おすすめメニュー
ディナー
ランチ
期間
5/1～6-29
旬会席 筑摩 ～青嶺～（5/1～6-29）
青々と木々が生い茂りはじめる季節。信州の旬の恵みを取り入れた上品な味わいと美しい盛付けが、心豊かにするひとときをお届けします。
5月1日（木）～6月29日（日）
※月曜日・火曜日定休（祝日は営業）
ランチ（土・日・祝日）11:30～13:30 L.O. / ディナー（水～日・祝日）17:30～20:30 L.O.
￥9,500
| 八 寸 | 鰹しぐれ煮 信州福味鶏南蛮漬け 稚鮎衣揚げ プチトマトワイン煮 こごみ胡麻和え |
|---|---|
| 椀 物 | 炙り鮎魚女 蕨 椎茸 木の芽 |
| 向 付 | メ鉢鮪造り 間八造り 赤海老 妻物一式 安曇野産山葵 |
| 焼 物 | 大鱒の柚庵焼き 大根おろし大葉和え 酢取り茗荷 |
| 煮 物 | 伊佐木煮つけ はす芋 人参 隠元 |
| 強 肴 | 信州プレミアム牛サラダ仕立て 和風ドレッシング |
| 揚 物 | 海老すり身の文化揚げ 玉葱衣揚げ 獅子唐 檸檬 |
| 食 事 | 真鯛の炊き込みご飯 青葱 胡麻 香の物 信州味噌仕立て |
| 甘 味 | 柑橘羊羹 お薄 |
