松本一の夜景、華やかな料理そして"驚きや感動を与える空間"をお届けします
レストラン＆バーRestaurant & Bar
夕食
「軽やかに、華やかに、そして大胆に」。
「ネオフレンチジャパニーズ… 鉄板焼きとフレンチの融合 信州とプロヴァンスの極上のマリアージュ」をコンセプトに2019年全面改装グランドオープン。ホテル最上階地上50ｍからの北アルプスの眺望を楽しめるメインダイニングと２つの個室、松本平の夜景を一望できる鉄板焼きカウンターとバーカウンターはとびきり「FUN」に溢れた時間を提供いたします。
| 営業時間 |
最新のレストラン・バー営業に関するご案内のご確認をお願いいたします。
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|---|---|
| 定休日 | なし |
| フロア | 14F |
| 座席数 | 102席/個室2室 ・ 全席禁煙 （エレベーターホールに喫煙スペース有） |
| その他 | ※表示価格には、消費税・サービス料が含まれています。 |
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おすすめメニュー ディナー 期間5/2～5/31
【行楽フェア】夜景と愉しむ信州食材の鉄板焼き行楽コース（5/2～5/31）
信州松本にも風薫る初夏の訪れ。心地よい陽気に誘われて行楽気分で味わいたいメニューの数々。
フランス料理ソルプレーサからは、煌めく夜景を楽しみながら信州の旬を味わう鉄板焼きコースが登場。初夏の心地... -
おすすめメニュー ディナー 期間6/1～9/28
天空のビアラウンジ（6/1～9/28）
夏至に向かって長くなる夕暮れとともに心がほぐれる時間。ホテル最上階のバーカウンターでお楽しみいただける約30種類のドリンク飲み放題と盛込み料理。
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おすすめメニュー ディナー 期間6/29
Espace de Luxe 2025 Early Summer 初夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（6/29）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、初夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「国産稚鮎の鉄板焼き」。 -
ランチ 期間5/3～5/6
ゴールデンウイーク限定 鉄板焼きランチ（5/3～5/6）
２つのコースから選べる鉄板焼きランチでゴールデンウイークはソルプレーサのランチタイムも見逃せない！
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おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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おすすめメニュー ディナー 期間4/1～4/30
【新生活応援フェア】鉄板焼きコース Allez! (4/1～4/30)
新しい春、新しいあじわいを。ホテルブエナビスタが贈る特別メニューで、新生活を笑顔でスタート！
フランス料理ソルプレーサからは鉄板焼きコース「Allez！」を１日１組限定でご用意‼ -
ディナー 期間3/1～4/29
Anniversaire（アニヴェルセル）鉄板焼きソルプレーサ周年記念コース（3/1～4/29）
おかげ様で「鉄板焼きソルプレーサ」は開業6周年。
日頃の感謝を込めたフレンチと鉄板焼きのコラボをアニバーサリーメニューで。 -
おすすめメニュー ディナー 期間4/19
Espace de Luxe 2025 Spring 春の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（4/19）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、2025年の始まりを贅沢食材とともにとことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「フォアグラのポワレと蕪のコンソメ煮」。 -
おすすめメニュー ディナー 期間3/1～4/29
ソルプレーサ サステナブルコース（3/1～4/29）
食材を無駄なく美味しさに変えてフードロスを少しでも減らしたい… そんなシェフの情熱をSDGsの取り組みメニューとして、日替わりの完全お任せコース料理でご提供いたします。
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ディナー 期間4/1～
フランス料理 ソルプレーサ 鉄板焼きコース（4/1～）
カウンター7席のみの特別空間。目の前で繰り広げられるTeppanパフォーマンスを五感の全てでお楽しみいただけます。
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ディナー 期間2024/8/1～
フランス料理ソルプレーサ グランドメニュー
旬の食材をお楽しみいただけるコースメニュー。お好みでお選びいただける4つのコースをご用意しました。
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ディナー 期間2021/12/16~
フランス料理ソルプレーサ プロポーズプラン
ホテル最上階のメインダイニングでロマンチックなディナーの後は、ホテルブエナビスタが誇る特別な２つのシーンからプロポーズをご提案。おふたりの記憶に残る最⾼のプロポーズをお約束いたします。
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おすすめメニュー ディナー 期間5/2～5/31
【行楽フェア】夜景と愉しむ信州食材の鉄板焼き行楽コース（5/2～5/31）
信州松本にも風薫る初夏の訪れ。心地よい陽気に誘われて行楽気分で味わいたいメニューの数々。
フランス料理ソルプレーサからは、煌めく夜景を楽しみながら信州の旬を味わう鉄板焼きコースが登場。初夏の心地... -
おすすめメニュー ディナー 期間6/1～9/28
天空のビアラウンジ（6/1～9/28）
夏至に向かって長くなる夕暮れとともに心がほぐれる時間。ホテル最上階のバーカウンターでお楽しみいただける約30種類のドリンク飲み放題と盛込み料理。
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おすすめメニュー ディナー 期間6/29
Espace de Luxe 2025 Early Summer 初夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（6/29）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、初夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「国産稚鮎の鉄板焼き」。 -
おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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おすすめメニュー ディナー 期間4/1～4/30
【新生活応援フェア】鉄板焼きコース Allez! (4/1～4/30)
新しい春、新しいあじわいを。ホテルブエナビスタが贈る特別メニューで、新生活を笑顔でスタート！
フランス料理ソルプレーサからは鉄板焼きコース「Allez！」を１日１組限定でご用意‼ -
おすすめメニュー ディナー 期間4/19
Espace de Luxe 2025 Spring 春の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（4/19）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、2025年の始まりを贅沢食材とともにとことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「フォアグラのポワレと蕪のコンソメ煮」。 -
おすすめメニュー ディナー 期間3/1～4/29
ソルプレーサ サステナブルコース（3/1～4/29）
食材を無駄なく美味しさに変えてフードロスを少しでも減らしたい… そんなシェフの情熱をSDGsの取り組みメニューとして、日替わりの完全お任せコース料理でご提供いたします。
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おすすめメニュー ディナー 期間5/2～5/31
【行楽フェア】夜景と愉しむ信州食材の鉄板焼き行楽コース（5/2～5/31）
信州松本にも風薫る初夏の訪れ。心地よい陽気に誘われて行楽気分で味わいたいメニューの数々。
フランス料理ソルプレーサからは、煌めく夜景を楽しみながら信州の旬を味わう鉄板焼きコースが登場。初夏の心地... -
おすすめメニュー ディナー 期間6/1～9/28
天空のビアラウンジ（6/1～9/28）
夏至に向かって長くなる夕暮れとともに心がほぐれる時間。ホテル最上階のバーカウンターでお楽しみいただける約30種類のドリンク飲み放題と盛込み料理。
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おすすめメニュー ディナー 期間6/29
Espace de Luxe 2025 Early Summer 初夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（6/29）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、初夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「国産稚鮎の鉄板焼き」。 -
おすすめメニュー ディナー 期間2025/4/1～2025/9/30
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（4/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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おすすめメニュー ディナー 期間4/1～4/30
【新生活応援フェア】鉄板焼きコース Allez! (4/1～4/30)
新しい春、新しいあじわいを。ホテルブエナビスタが贈る特別メニューで、新生活を笑顔でスタート！
フランス料理ソルプレーサからは鉄板焼きコース「Allez！」を１日１組限定でご用意‼ -
ディナー 期間3/1～4/29
Anniversaire（アニヴェルセル）鉄板焼きソルプレーサ周年記念コース（3/1～4/29）
おかげ様で「鉄板焼きソルプレーサ」は開業6周年。
日頃の感謝を込めたフレンチと鉄板焼きのコラボをアニバーサリーメニューで。 -
おすすめメニュー ディナー 期間4/19
Espace de Luxe 2025 Spring 春の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（4/19）
ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、2025年の始まりを贅沢食材とともにとことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「フォアグラのポワレと蕪のコンソメ煮」。 -
おすすめメニュー ディナー 期間3/1～4/29
ソルプレーサ サステナブルコース（3/1～4/29）
食材を無駄なく美味しさに変えてフードロスを少しでも減らしたい… そんなシェフの情熱をSDGsの取り組みメニューとして、日替わりの完全お任せコース料理でご提供いたします。
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ディナー 期間4/1～
フランス料理 ソルプレーサ 鉄板焼きコース（4/1～）
カウンター7席のみの特別空間。目の前で繰り広げられるTeppanパフォーマンスを五感の全てでお楽しみいただけます。
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ディナー 期間2024/8/1～
フランス料理ソルプレーサ グランドメニュー
旬の食材をお楽しみいただけるコースメニュー。お好みでお選びいただける4つのコースをご用意しました。
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ディナー 期間2021/12/16~
フランス料理ソルプレーサ プロポーズプラン
ホテル最上階のメインダイニングでロマンチックなディナーの後は、ホテルブエナビスタが誇る特別な２つのシーンからプロポーズをご提案。おふたりの記憶に残る最⾼のプロポーズをお約束いたします。
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ランチ 期間5/3～5/6
ゴールデンウイーク限定 鉄板焼きランチ（5/3～5/6）
２つのコースから選べる鉄板焼きランチでゴールデンウイークはソルプレーサのランチタイムも見逃せない！
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