松本一の夜景、華やかな料理そして"驚きや感動を与える空間"をお届けします

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フランス料理ソルプレーサ

夕食

「軽やかに、華やかに、そして大胆に」。
「ネオフレンチジャパニーズ…　鉄板焼きとフレンチの融合信州とプロヴァンスの極上のマリアージュ」をコンセプトに2019年全面改装グランドオープン。ホテル最上階地上50ｍからの北アルプスの眺望を楽しめるメインダイニングと２つの個室、松本平の夜景を一望できる鉄板焼きカウンターとバーカウンターはとびきり「FUN」に溢れた時間を提供いたします。

営業時間	最新のレストラン・バー営業に関するご案内のご確認をお願いいたします。
定休日	なし
フロア	14F
座席数	102席/個室2室・全席禁煙（エレベーターホールに喫煙スペース有）
その他	※表示価格には、消費税・サービス料が含まれています。

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おすすめメニュー
ディナー
ランチ

おすすめメニューディナー期間8/17

Espace de Luxe 2025 Summer　夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（8/17）

ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「オマール海老の鉄板焼きプロヴァンス風ソース」
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ディナー期間7/27

音楽の奏と夜景とフランス料理（7/27）

信州大学交響楽団のフレッシュな演奏と、極上フレンチが織りなす特別な夏の夜。
ホテル最上階の眺望とともに音楽と美食の贅沢体験を。
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ランチ期間8/2・3・9・10・23・24

【ナガノトマトコラボフェア】夏の鉄板焼きランチ（8/2・3・9・10・23・24）

お好みに合わせた2つのコースで、夏の美味しいひとときをお届けします。
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おすすめメニューディナー期間7/4～7/27

【SEAFOOD PARADISE】絶品クルヴェットカレー（7/4～7/27）

海老の旨みが溢れ出す贅沢な味わいに、タンドリ―ソースのスパイシーなアクセントプラス。
一口ごとに広がる濃厚なコクと香りが、食欲をそそるシーフードカレーです。
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おすすめメニューディナー期間6/1～9/28

天空のビアラウンジ（6/1～9/28）

夏至に向かって長くなる夕暮れとともに心がほぐれる時間。ホテル最上階のバーカウンターでお楽しみいただける約30種類のドリンク飲み放題と盛込み料理。
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おすすめメニューディナー期間2025/4/1～2025/9/30

【レストランパーティープラン】フランス料理ソルプレーサ　宴会プラン（4/1～）

ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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ディナー期間4/1～

フランス料理ソルプレーサ　鉄板焼きコース（4/1～）

カウンター7席のみの特別空間。目の前で繰り広げられるTeppanパフォーマンスを五感の全てでお楽しみいただけます。
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ディナー期間2024/8/1～

フランス料理ソルプレーサ　グランドメニュー

旬の食材をお楽しみいただけるコースメニュー。お好みでお選びいただける4つのコースをご用意しました。
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ディナー期間2021/12/16~

フランス料理ソルプレーサプロポーズプラン

ホテル最上階のメインダイニングでロマンチックなディナーの後は、ホテルブエナビスタが誇る特別な２つのシーンからプロポーズをご提案。おふたりの記憶に残る最⾼のプロポーズをお約束いたします。
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おすすめメニューディナー期間8/17

Espace de Luxe 2025 Summer　夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（8/17）

ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「オマール海老の鉄板焼きプロヴァンス風ソース」
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おすすめメニューディナー期間7/4～7/27

【SEAFOOD PARADISE】絶品クルヴェットカレー（7/4～7/27）

海老の旨みが溢れ出す贅沢な味わいに、タンドリ―ソースのスパイシーなアクセントプラス。
一口ごとに広がる濃厚なコクと香りが、食欲をそそるシーフードカレーです。
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おすすめメニューディナー期間6/1～9/28

天空のビアラウンジ（6/1～9/28）

夏至に向かって長くなる夕暮れとともに心がほぐれる時間。ホテル最上階のバーカウンターでお楽しみいただける約30種類のドリンク飲み放題と盛込み料理。
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おすすめメニューディナー期間2025/4/1～2025/9/30

【レストランパーティープラン】フランス料理ソルプレーサ　宴会プラン（4/1～）

ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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おすすめメニューディナー期間8/17

Espace de Luxe 2025 Summer　夏の”美覚”と贅沢食材のディナーブッフェ～（8/17）

ホテル最上階からの煌めく夜景とともに、夏の訪れを贅沢食材ととことん味わい尽くすディナーブッフェ。
今回のライブキッチンは「オマール海老の鉄板焼きプロヴァンス風ソース」
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ディナー期間7/27

音楽の奏と夜景とフランス料理（7/27）

信州大学交響楽団のフレッシュな演奏と、極上フレンチが織りなす特別な夏の夜。
ホテル最上階の眺望とともに音楽と美食の贅沢体験を。
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おすすめメニューディナー期間7/4～7/27

【SEAFOOD PARADISE】絶品クルヴェットカレー（7/4～7/27）

海老の旨みが溢れ出す贅沢な味わいに、タンドリ―ソースのスパイシーなアクセントプラス。
一口ごとに広がる濃厚なコクと香りが、食欲をそそるシーフードカレーです。
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おすすめメニューディナー期間6/1～9/28

天空のビアラウンジ（6/1～9/28）

夏至に向かって長くなる夕暮れとともに心がほぐれる時間。ホテル最上階のバーカウンターでお楽しみいただける約30種類のドリンク飲み放題と盛込み料理。
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おすすめメニューディナー期間2025/4/1～2025/9/30

【レストランパーティープラン】フランス料理ソルプレーサ　宴会プラン（4/1～）

ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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ディナー期間4/1～

フランス料理ソルプレーサ　鉄板焼きコース（4/1～）

カウンター7席のみの特別空間。目の前で繰り広げられるTeppanパフォーマンスを五感の全てでお楽しみいただけます。
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ディナー期間2024/8/1～

フランス料理ソルプレーサ　グランドメニュー

旬の食材をお楽しみいただけるコースメニュー。お好みでお選びいただける4つのコースをご用意しました。
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ディナー期間2021/12/16~

フランス料理ソルプレーサプロポーズプラン

ホテル最上階のメインダイニングでロマンチックなディナーの後は、ホテルブエナビスタが誇る特別な２つのシーンからプロポーズをご提案。おふたりの記憶に残る最⾼のプロポーズをお約束いたします。
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